Der Ausfall wichtiger Anlagen und Geräte kann für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung teuer werden. Vorausschauendes Warten beugt dem vor. Optimale Einstellung, Reinigung und Überprüfung minimieren Reparaturrisiken. Turnusmäßig gewartete Geräte danken dies mit höherer Betriebssicherheit, besseren Verbrauchswerten sowie längerem Werterhalt bei größerer Lebensdauer.
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